拼音:yùn
繁體:醖
筆畫:16
五行:土
部首:酉
釀酒,亦指酒:~釀。
古同“蘊”,包含。
〈動〉
(形聲。從酉( yǒu),昷(wēn)聲。簡體字“云”聲。從“酉”,與酒有關。本義:釀酒)
同本義 [brew;ferment]
醞,釀也?!墩f文》
壁也瓦甕,白沴沴滿貯村醪;架上磁瓶,香馥馥新開社醞?!稐冭婚e評——明珠緣》
或秋藏冬發,或春醒夏成。——曹植《曹子建集》
酒則九醞醴,十旬兼清?!獜埡狻赌隙假x》
又如:醞酒(釀酒);醞戶(專事釀酒的人家);醞造(釀造,制作)
逐漸造成 [brew;ferment]
公蓋醞百家之精,兼六朝秀,而一稟之?!鳌?凌義渠《代賀吳云麓榮封序》
〈名〉
酒 [wine]
宜城醞始熟,陽翟曲新調?!峨S書》
又如:醞醪(酒釀);醞香(酒香);醞熟(酒己成熟)
酒曲 [yeast]
醞,酒母也。——《倉頡篇》
醞釀 yùn niàng
[ferment;brew] 造酒的發酵過程,比喻做準備工作
解決辦法正在醞釀中