〈動〉

1. (會意。從肉從火。小篆字形,肉在火上烤。本義:燒烤,把去毛的獸肉串起來在火上薰烤)

2. 同本義 [broil;roast]

   炙,炮肉也。從肉,在火上?！墩f文》。按,炮當作灼。

   火傍作庶為炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而燒者曰炮。柔者炙之,乾者燔之?！额伿霞矣枴?/p>

   毋嘬炙?！抖Y記·曲禮》。疏:“火灼曰炙?！?/p>

   以烹以炙?！抖Y記·禮運》

   置匕首魚炙之腹中?！妒酚洝ご炭蛡鳌?/p>

   有兔斯首,燔之炙之?！对姟ば⊙拧ゐ~》

   飲醇酒,炙肥牛?！稑犯娂の鏖T行》

3. 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙魚(燒魚)

4. 燒灼人體 [burn body]

   翼侯炙。——《韓非子·難言》

   炙胡巫上林中?！稘h書·戾太子傳》。注:“燒也。”

   而況于親炙之者乎。——《孟子》

5. 又如:炙面(燒灼面孔);炙灼(燒灼)

6. 曝曬 [expose to the sun]

   野人有快炙背而美芹子者,欲獻之至尊?！杜c山巨源絕交書》

7. 又如:炙灼(曝曬);炙浪(烤人的熱浪);炙陽(讓太陽曝曬)

8. 受熏陶 [be nurtured]

   久仰芳名,無由親炙?！都t樓夢》

9. 中藥炮制法之一。把藥材與液汁輔料同炒,使輔料滲入藥材之內 [a way of make Chinese medicine]

   炙甘草八分?！都t樓夢》

〈名〉

1. 烤熟的肉食 [roast meat]

   把吃剩的殘羹冷炙,翻的各處都是?！豆賵霈F形記》